肉香腸怎么炒好吃
食材：香腸、蒜苗、食用油 。
1、首先把香腸拿出來(lái)清洗干凈后，用溫水泡一會(huì)，這樣能讓香腸更好吃 。
2、香腸泡好后，再把香腸放進(jìn)鍋里煮一下，很多人不煮直接炒，所以就會(huì)比較的干，不好吃，煮一下口感會(huì)更加的好吃，煮好后撈出來(lái)，切成片 。
3、鍋里加少許的油，把香腸放進(jìn)鍋里 。然后加入切好的蒜苗，炒熟后即可 。
廣式臘腸怎么炒 王剛？所需食材：廣式臘腸2根、青尖椒1或2根、紅尖椒1或2根、姜片5g、蒜片5g、料酒5ml、生抽10ml、油10ml、開水適量 。
烹飪步驟：
1.首先準(zhǔn)備好我們需要用的食材，青紅椒盡量去市場(chǎng)上挑選一些色澤新鮮的，這樣味兒鮮又甜，才能炒出臘腸的咸味兒來(lái) 。臘腸先切成片狀，注意不要切得太厚，不然不好嚼，也不入味 。
2.洗干凈鍋之后，倒入花生油，等鍋里熱油后放入姜片和蒜片，炒出香味 。洗干凈鍋是避免串味 。
3.姜片和蒜片炒出香味后，放入切好的切片臘腸，翻炒臘腸至臘腸的肉變得晶瑩通透 。
4.處理好青紅椒，切成小細(xì)條，等到臘腸炒得通透之后再入青紅椒條，翻炒均勻 。
【肉香腸怎么炒好吃，廣式臘腸怎么炒 王剛？】5.最后倒入料酒、生抽和少量開水翻炒均勻 。出鍋前也可以滴幾滴熱炒鮮露
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