怎么炒干蝦
用料：蝦干１００克、油一勺、鹽少許、蔥３根、辣椒２個(gè)、大蒜４瓣 。１、辣椒切片 ， 大蒜拍碎 ， 蔥切碎 。
【怎么炒干蝦，買的風(fēng)干蝦怎么做好吃？】
２、干蝦去掉雜質(zhì) ， 倒入涼水 ， 泡幾分鐘 。
３、藠頭切片 。
４、鍋燒熱 ， 倒入少許油 。將藠頭放進(jìn)鍋里 ， 倒入青紅椒片 。加入鹽 ， 稍微炒幾下 ， 至辣椒微微變軟 。
５、將泡好的蝦倒進(jìn)鍋里 ， 翻炒幾下后 ， 沿著鍋邊淋入少許水 。
６、開大火燒 ， 稍微留著點(diǎn)汁即可 。
買的風(fēng)干蝦怎么做好吃？買的風(fēng)干蝦這么做好吃 ， 做法如下：
1、準(zhǔn)備鮮蝦 ， 推薦明蝦、河蝦等 。
2、鍋里放水 ， 把蝦倒進(jìn)鍋里煮（開水、冷水也可以） 。
3、倒進(jìn)食鹽 ， 分量多一點(diǎn) ， 較平時(shí)咸一點(diǎn) ， 這樣風(fēng)干后的蝦干更耐保存 。
4、煮15分鐘 ， 使蝦徹底熟透 ， 然后撈起 。
5、放進(jìn)風(fēng)干機(jī)里 ， 設(shè)定溫度70度 ， 時(shí)間為5小時(shí) ， 風(fēng)干至蝦干爽輕盈（根據(jù)蝦仁個(gè)頭大小相對增減時(shí)間） 。烹飪小貼士 1、放鹽的分量要比平時(shí)要多一點(diǎn) ， 煮的時(shí)間要長一點(diǎn) ， 這樣的蝦風(fēng)干之后才容易保存 。2、干蝦在制作時(shí)都得經(jīng)過一定的時(shí)間和過程 ， 所以蒸熱食用可以起到殺菌作用 ， 這樣吃起來更衛(wèi)生更放心 。
推薦閱讀
- 女朋友說感覺不到我愛她，感覺女朋友不是很喜歡自己怎么辦
- 太陽能發(fā)電廠怎么建
- 說明夫妻關(guān)系進(jìn)入冷淡期 冷淡期是怎么表現(xiàn)
- 怎么讓不愛你的人重新愛上你 不愛了還能重新愛上嗎
- 奶粉怎么分段的
- 太平鳥衣服檔次與七匹狼比怎么樣
- pdf文件如何刪除部分頁，pdf怎么去除頁面不要的部分？
- 太太口服液的瓶子怎么打開
- 下水道有小蟲子飛出來怎么辦，衛(wèi)生間下水道有小蟲爬出來怎么辦？
- 為何丈夫?qū)幵高x擇冷戰(zhàn) 冷戰(zhàn)中老公一直不哄你怎么辦