蓑衣黃瓜的用料青瓜一根芝麻油指天椒兩根生抽一勺醋一勺白糖一茶匙辣椒油適量蒜蓉蓑衣黃瓜的做法【蓑衣黃瓜的做法步驟】
步驟1：青瓜清洗干凈 ， 稍微刮去一點外皮 ， 先在瓜邊上放是筷子 ， 刀刃與筷子呈45度角斜著下刀將青瓜切成片 ， 切到筷子處停止 。
步驟2：翻面同樣切法 。
步驟3：撒上少許鹽 ， 讓青瓜出一出水 。
步驟4：蒜蓉 ， 指天椒 ， 醋 ， 生抽 ， 糖調成汁 。
步驟5：淋在青瓜上 ， 再淋上芝麻油和辣椒油即可 。
步驟6：撰寫制作步驟
蓑衣黃瓜的烹飪技巧
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