夏天茄子的最佳做法
燉茄子做法：
1、準(zhǔn)備材料：茄子300克、土豆1個(gè)、食用油5毫升、姜絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克 。
2、茄子切塊，土豆削皮，切塊 。
3、鍋中倒油，放入姜絲、蒜片，大火爆香 。
4、倒入土豆，翻炒均勻，放入生抽、醋、雞粉、水200ml 。
5、翻炒均勻，大火煮沸轉(zhuǎn)中小火燉至收汁 。
6、倒入茄子，翻炒至茄子軟爛 。
7、放入鹽，翻炒均勻即可 。
茄子還有什么更簡(jiǎn)單美味的吃法？茄子既簡(jiǎn)單又美味的吃法，我有，看看我這個(gè)簡(jiǎn)單不？農(nóng)村土灶大鍋，電磁爐蒸鍋也可以 。自家園子邊，掰幾穗大苞米，到屋后挖幾個(gè)土豆，順手摘幾根紫皮茄子 。薅一把小蔥，摘洗干凈備用 。
大鍋里加入涼水，苞米去掉老幫，留幾層嫩葉，摘凈須子，扔進(jìn)鍋里 。土豆洗凈，茄子去蒂洗凈，一同扔進(jìn)鍋里 。
大火燒開(kāi)，中小火燜煮20分鐘，取出茄子土豆，晾一會(huì)，土豆撕去皮，和茄子一同放進(jìn)大碗中，用筷子攪碎，取大蒜兩頭去皮，拍碎剁成末，和入農(nóng)家大醬，倒進(jìn)茄子土豆碗中，與茄子土豆兒拌勻，小蔥用手揪成段，放進(jìn)茄子土豆碗中，稍微拌一下，從鍋里撈一根熱苞米，啃一口苞米吃一口蒜醬小蔥拌的土豆茄子，絕對(duì)的原生態(tài)！
剩下的茄子怎么辦？別害怕，另一種簡(jiǎn)單又美味的吃法又來(lái)了，就是我們東北非常有名的蒜泥茄子 。
烀熟的茄子晾涼
順著把茄子從中間剖開(kāi)，控出水分，把蒜泥釀入茄子中，碼放在小壇或者是大碗中，隨時(shí)取食！是一個(gè)即方便又下飯的小菜，就是有一點(diǎn)不好，吃完之后不宜坐公交車，嘻嘻！
蒜泥中也可以加入切碎的香菜和尖椒，再加入味精和鹽 。視茄子的大小，每根茄子的用鹽量是2到3克 。
我的這兩個(gè)茄子的制作方法是不是超簡(jiǎn)單，超下飯就應(yīng)該算是超美味，而且還超健康，沒(méi)有油?。?！
【夏天茄子的最佳做法，茄子還有什么更簡(jiǎn)單美味的吃法？】我是三垚占偉
希望我的回答能夠幫到您
(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))
推薦閱讀
- 刷爆朋友圈的熬夜短句 熬夜說(shuō)說(shuō)
- 太子黨是指什么
- 感覺(jué)很累想分手怎么辦 心累想分手
- 太原有什么有名的小吃
- 衣柜里常見(jiàn)的蟲(chóng)，衣柜里的小白蟲(chóng)是什么蟲(chóng)？
- 適合懷孕時(shí)發(fā)圈的句子 適合孕婦發(fā)的說(shuō)說(shuō)
- 適合00.00分艾特閨蜜的說(shuō)說(shuō) qq說(shuō)說(shuō)艾特閨蜜
- 態(tài)度和藹力量不猛烈相應(yīng)的詞語(yǔ)
- 無(wú)言心溫暖；真誠(chéng)友誼 表達(dá)友誼最好的圖片
- 可視對(duì)講系統(tǒng)的開(kāi)鎖鍵老閃，智能樓宇可視對(duì)講系統(tǒng)怎么設(shè)置密碼？