泰國的飲食所遵循的指導原則是和諧 。泰式烹調(diào)實質(zhì)上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結(jié)合在一起，形成了獨特的泰國飲食 。
【泰國的飲食文化】泰國飲食的特點要根據(jù)廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口 。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點 。水生動物、植物和草藥是主要的配料 。避免用大塊的肉 。后來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉 。因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉 。大塊的肉被切碎 ， 再拌上草藥和香料 。
泰國傳統(tǒng)的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤 。由于受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法 。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響 。在17世紀后期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，于是在泰國菜中引入了紅辣椒 。
推薦閱讀
- 考研數(shù)學一滿分的歷史上有幾個
- 泰國是社會主義還是資本主義國家
- 蠢美人古力娜扎的黑紅成名路 古力娜扎圖片
- 泰國歷史鄭信是為什么原因被殺
- 中國傳統(tǒng)神話——盤古開天 盤古開天辟地的故事
- 10種最危險的冷血動物 冷血動物有哪些
- 西式婚禮的流程以及拍攝指南 西式婚禮流程
- 校園愛情電視劇，推薦17部最好的青春校園愛情劇
- 紫菜包飯的做法步驟
- 一年中最熱的三天叫什么，為什么一年中最熱的時候是三伏