蔥油拌面的用料 手工拉面 200g小蔥6根食用油3勺老抽1勺半 味極鮮醬油(可換成生抽) 3勺白砂糖適量蔥油拌面的做法

步驟1:將小蔥洗凈, 切掉蔥白部分, 留綠葉部分切段, 再將老抽和味極鮮醬油混合;

步驟2:熱鍋倒油, 放入切好的綠蔥段;

步驟3:加入混合好的醬油汁;

步驟4:加入適量白砂糖;

步驟5:鍋內(nèi)水燒熱, 下面條;

步驟6:煮開后, 加入半碗清水, 繼續(xù)煮;

步驟7:蔥油醬汁煮至冒泡, 即可關(guān)火!

步驟8:二次煮開后, 關(guān)火, 立即撈出面;

步驟9:根據(jù)個(gè)人口味澆入蔥油醬汁, 攪拌均勻;

步驟10:最后撒上蔥花即可!

步驟11:不錯(cuò)吧!味道鮮香可口!
蔥油拌面的烹飪技巧【蔥油拌面的做法步驟】1、此配方為兩人食用!2、想要吃到勁道的拌面, 面條一定不能粘不能爛, 水煮開兩次, 立即撈出;
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