南瓜土豆湯的用料南瓜1塊（800g）土豆2個（500g）八角2個大蒜3瓣小蔥3顆生抽2湯匙鹽適量南瓜土豆湯的做法【南瓜土豆湯的做法步驟】
步驟1：南瓜去皮去籽， 洗凈切大塊 。
步驟2：土豆去皮切大塊 。
步驟3：八角2個， 大蒜切片 。 小蔥洗凈切末 。
步驟4：熱鍋冷油， 小火爆香八角和蒜片 。
步驟5：放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒 。
步驟6：炒到稍微變軟時， 調入2湯匙生抽和適量鹽 。
步驟7：炒至如圖中程度時倒入剛好淹沒過南瓜土豆的清水， 蓋上鍋蓋大火煮 。
步驟8：水開后嘗一下咸淡， 蓋上鍋蓋調中火繼續煮 。
步驟9：煮至南瓜和土豆都綿軟， 湯汁濃郁后關火， 撒入蔥花即可 。
步驟10：成品 。
步驟11：成品 。
南瓜土豆湯的烹飪技巧
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