牛奶桃膠銀耳羹的用料桃膠15克銀耳1/4朵純牛奶250毫升清水適量冰糖12克玫瑰花1～2朵牛奶桃膠銀耳羹的做法
步驟1：把桃膠和銀耳泡發，銀耳泡30分鐘—1小時至漲大即可，然后瀝干水份備用（可以待桃膠快泡發好后再進行浸泡），桃膠***發10-12小時 。
步驟2：泡發好后，銀耳和桃膠體積都膨大了 。
步驟3：用手摘去粘在桃膠上的雜質 。
步驟4：把銀耳的根部去掉，照著它的紋理把它撕成片條狀 。
步驟5：把銀耳和桃膠沖洗干凈，瀝干水分備用 。
步驟6：在鍋內放入適量的水，開大火，把洗干凈的桃膠和銀耳倒入鍋內 。
步驟7：待鍋內沸騰就轉中小火熬制20分鐘左右 。
步驟8：一直熬制到水分快干，要攪拌觀察，以免糊鍋了 。
步驟9：這時銀耳和桃膠基本都已經熟了，非常的柔滑，湯汁很黏稠 。
步驟10：然后倒入純牛奶 。
步驟11：用鍋鏟拌勻，繼續熬至待牛奶沸騰 。
步驟12：最后加入冰糖調味（這里的冰糖我事先碾碎了） 。
步驟13：這樣牛奶桃膠銀耳羹就完成了 。
步驟14：盛到碗內，然后撒上少許玫瑰花瓣碎 。
步驟15：非常綿綢滑潤，吃起來也不膩，特別美味養顏 。
牛奶桃膠銀耳羹的烹飪技巧【牛奶桃膠銀耳羹的做法步驟】大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、紅棗、桂圓以及枸杞等等食材一起熬制，若喜歡吃水果的，可以煮完后添加 。 趁熱吃哦 。
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