雜菌湯的用料 各種蘑菇 200g海鮮醬油適量蔥花少許食鹽少許白胡椒粉少許雜菌湯的做法【雜菌湯的做法步驟】
步驟1：蘑菇用清水沖洗干凈 ， 在盆中放入少許食鹽 ， 將蘑菇在食鹽水中浸泡10分鐘 ， 除去褶皺中的臟東西 。
步驟2：鍋中放入冷水煮至沸騰 ， 蘑菇焯水2分鐘 ， 撈出控干水分 。
步驟3：炒鍋中加油燒至8成熱 ， 蔥花爆出香味兒 ， 放入蘑菇翻炒2分鐘左右 。
步驟4：將炒好的蘑菇放入砂鍋中 ， 加入食鹽 ， 海鮮醬油煲半小時左右 。
步驟5：出鍋按照自己口味加入白胡椒粉 ， 攪拌均勻即可 。
雜菌湯的烹飪技巧1、清洗蘑菇時要用淡鹽水浸泡 ， 已去除褶皺中的寄生蟲等臟東西 。 2、蘑菇焯水后控干水分即可 ， 不要用手?jǐn)D干 ， 擠干的話蘑菇的完整性就會被破壞 ， 很難看 。 3、白胡椒粉要剛出鍋趁熱放 ， 這樣口感更佳
推薦閱讀
- 流通加工的形式有哪些
- 錄音記錄怎么刪除，錄音機(jī)里的文件怎么刪除呢？
- 戒指戴在不同的手指都有獨特意義 各個手指戴戒指的含義
- 在公交車上外放不雅視頻 公交車上的性
- 公主病其實真的是一種病 公主病是什么意思
- 安妮·海瑟薇的12部電影 范冰冰演過的電影
- 曇花有什么作用
- 發(fā)酵粉的主要成分，安琪酵母成分表？
- 分手了就不要再想起我，還會想起對方的好嗎
- 壇子雞配方桂花壇子雞的制作方法