燕窩要煮多久才能吃
【燕窩要煮多久才能吃】30分鐘左右 。將干制燕窩泡發(fā)至原來的6—8倍左右 ， 再用鑷子清洗雜毛 ， 清水洗凈臟物 ， 然后放入燉鍋中采用隔水文火慢燉的方法煮30分鐘左右即可保留燕窩最佳營養(yǎng)和香味 ， 靜待品嘗 。燕窩不能久燉 ， 否則會(huì)流失營養(yǎng) ， 煮后質(zhì)地發(fā)生化水的改變 ， 沒有食用Q彈的口感 。
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