山藥紅棗枸杞粥的用料鐵棍山藥1根紅棗8個(gè)枸杞子10克大米100克冰糖15克水1000克山藥紅棗枸杞粥的做法【山藥紅棗枸杞粥的做法步驟】
步驟1：1、準(zhǔn)備好所用的食材，山藥用細(xì)長(zhǎng)的鐵棍山藥，煮粥軟糯 。
步驟2：2、把大米洗凈，浸泡20分鐘，吸足水煮的時(shí)候更容易 。
步驟3：3、陶瓷煲加入水，大火煮至沸騰，倒入浸泡好的大米，煮沸 。 煮粥的空閑，處理山藥切塊，紅棗、枸杞子洗凈 。
步驟4：4、煮沸后轉(zhuǎn)小火，放入紅棗，和切塊的山藥，一起煮20分鐘 。
步驟5：5、這時(shí)候米粥已經(jīng)變得濃稠，放入冰糖和洗干凈的枸杞，再煮10分鐘，關(guān)火 。
步驟6：6、冰糖已經(jīng)融化，山藥軟糯，米粥已經(jīng)熬出厚厚的米油 。
步驟7：7、香濃美味 。
步驟8：8、盛入碗里，濃稠軟糯 。
步驟9：9、軟糯香甜 。
山藥紅棗枸杞粥的烹飪技巧1、此食材配料，煮出來(lái)的粥時(shí)濃稠的，喜歡稀點(diǎn)的可以在多加200ml水 。 2、山藥削皮的時(shí)候，建議戴手套，不然山藥的黏液接觸皮膚會(huì)引起瘙癢 。 3、大火煮沸后，小火熬煮，不用開(kāi)過(guò)，時(shí)間長(zhǎng)了攪拌幾下就可以 。
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