海鮮疙瘩湯的用料食用油少許小蔥一段 小白蝦仁 20個左右 帶黃扇貝丁 十個左右 家樂松茸雞湯濃湯寶 1顆面粉150克雞蛋1個生菜葉三片海鮮疙瘩湯的做法【海鮮疙瘩湯的做法步驟】
步驟1：準備好帶黃扇貝丁， 小白蝦仁， 濃湯寶， 蔥花， 生菜碎 。
步驟2：鍋中倒入少許食用油， 放入蔥花炒香 。
步驟3：放入蝦仁炒熟 。
步驟4：放入扇貝丁、濃湯寶和適量清水燒開 。
步驟5：準備150克普通面粉 。
步驟6：把水龍頭開到最小， 呈斷斷續(xù)續(xù)的小水流狀 。
步驟7：將面粉放在水龍頭下轉(zhuǎn)圈用筷子快速攪成絮狀顆粒 。
步驟8：水開倒入面絮攪拌， 再次燒開 。
步驟9：碗中打入一個雞蛋攪散 。
步驟10：湯煮開后倒入蛋液和生菜碎攪拌均勻 。
步驟11：味道鮮美， 口感豐富的海鮮疙瘩湯就做好了 。
海鮮疙瘩湯的烹飪技巧
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