海鮮焗面的用料 歐麗薇蘭意面 250克蝦10只 章魚須 一根毛豆適量大蒜一朵紅蔥頭適量馬蘇里拉奶酪150克鹽適量黑胡椒碎適量生抽5克橄欖油20克海鮮焗面的做法【海鮮焗面的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備各種材料 。 湯鍋可以開火燒水準(zhǔn)備煮面 。
步驟2：大蒜和小紅蔥頭去皮拍松，章魚須切粒，蝦去頭開背，另準(zhǔn)備毛豆子
步驟3：炒鍋倒油，溫?zé)釙r(shí)下入大蒜和小紅蔥頭炒香 。
步驟4：之后倒入備好的章魚須、蝦和毛豆，翻炒并用生抽、鹽和黑胡椒碎調(diào)味，酌量添加湯汁，必要時(shí)淋上芡汁增稠
步驟5：水開后煮面，五號(hào)意面通常要煮10分鐘左右，可以備一個(gè)定時(shí)器，也可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷意面是不是煮好，其實(shí)最簡單的就是勞一根出來，用手掐一下，沒有硬心就煮好了 。 根據(jù)自己對(duì)口感的要求，也可以適當(dāng)延長煮面時(shí)間 。
步驟6：煮好的面撈出炒好的菜中拌均勻 。 烤箱預(yù)熱，上下火200度 。
步驟7：準(zhǔn)備可以入烤箱的烤碗，將面同菜一起裝在碗中，七分滿鋪均勻
步驟8：放上馬蘇里拉奶酪
步驟9：入烤箱定時(shí)15分鐘，奶酪上色均勻即可出爐 。
海鮮焗面的烹飪技巧食材可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，放些蘆筍也很好吃 。
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