泰式海鮮沙拉的用料蝦仁6只粉絲1把青檸檬1個圣女果6個小米辣2個香菜2根料酒1勺魚露2勺白糖1勺橄欖油1勺泰式海鮮沙拉的做法
步驟1：香菜切段、小米辣切圈 ， 用研缽搗碎 ， 加入糖、料酒、魚露、半顆青檸檬汁、橄欖油調成醬汁
步驟2：粉絲焯水后過冰水撈出 ， 用廚房剪剪一下 ， 蝦仁焯水備用
步驟3：碗內放入粉絲、蝦、青檸檬片、圣女果 ， 倒入醬汁拌勻
步驟4：成品
泰式海鮮沙拉的烹飪技巧【泰式海鮮沙拉的做法步驟】1.喜歡海鮮的還可以放一些貝類 ， 也是很好吃的2.沒有魚露的話可以用醬油和蒸魚豉油代替 ， 就是少了一些風味3.粉絲不要焯太久 ， 軟了就失去風味了 ， 最好提前準備一些冰水或冰塊 ， 可以讓粉絲更勁道
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