蒸汽海鮮的用料 即食海參 2只皮皮蝦300g扇貝肉50g大米2小杯小蔥適量食用水適量花螺500g花蛤500g竹蟶500g生姜適量馬蹄10g生菜3片蒸汽海鮮的做法步驟1：雙十一買了心心念念的網紅鍋 ， 特地配上了新品的蒸屜 ， 非常好用！操作簡單 。 各種食材洗凈 ， 生姜切絲 ， 馬蹄去皮切粒 ， 小蔥切花 。 步驟2：用底下白色的陶瓷深鍋煮粥 ， 大米洗凈后加上適量的水 ， 先提前燒開 。 調高火 ， 燒開大約只要5-6分鐘 ， 就可以關火了 。
步驟3：陶瓷鍋上架上蒸屜 ， 先放一層花蛤均勻鋪滿 ， 然后放花螺 ， 生姜切絲均勻撒上 ， 同樣放上竹蟶 ， 最上層放皮皮蝦 ， 再撒姜絲 ， 我還放了一些粉絲再最上面 。
步驟4：蓋上鍋蓋 ， 火力調到中 。 要注意陶瓷鍋里水夠不夠 。 煮粥容易溢出來的 ， 不過上面放了蒸屜的好處就是不怕溢出來 ， 水蒸氣會把蒸屜的海鮮蒸熟而海鮮的汁水會隨著蒸屜的孔流到下層的粥中 。 蒸屜是透明的 ， 所以可以清楚的看到內部 ， 更高的掌握烹飪時間 。 等到皮皮蝦變紅 ， 花蛤開口就可以吃上熱氣騰騰的海鮮了 。
步驟5：粥里放了大連海參還有大連的小扇貝肉 ， 為了增加口感還放了脆脆的馬蹄粒 。 最后喝粥的時候放些生菜絲和胡椒粉 。 有口感很鮮美 。
蒸汽海鮮的烹飪技巧【蒸汽海鮮的做法步驟】我以為這樣的粥可能是淡的 ， 因為完全沒有放鹽 ， 結果還是有味道的 ， 覺得淡的朋友可以適量放鹽或者六月鮮醬油調味 。 另外就是海鮮一定要新鮮哦~不然會變成敗筆的
推薦閱讀
- wps文檔的擴展名是什么，WPS文檔里的擴展數據是什么？
- 干鍋海鮮的做法步驟
- 遼寧藥都本溪的由來
- 海鮮咸飯的做法步驟
- 海鮮炒粉的做法步驟
- 海鮮茄子的做法步驟
- 海鮮清湯的做法步驟
- 海鮮卷的做法步驟
- 元宵湯圓的區別，湯圓和元宵有啥區別秒懂百科
- 海鮮蒸鍋的做法步驟