紅豆卷的用料中筋面粉250克水120克酵母2克糖10克蜜紅豆適量紅豆卷的做法【紅豆卷的做法步驟】
步驟1：除了蜜紅豆 ， 其他材料全部放入面包機中 ， 揉成光滑的面團
步驟2：發酵至兩倍大
步驟3：切成七個劑子
步驟4：用搟面杖搟成四周薄 ， 中間厚的面片
步驟5：包入紅豆
步驟6：壓扁 ， 用搟面杖搟成長舌狀
步驟7：卷起來
步驟8：其他的依次做好 ， 放入蒸籠發酵30分鐘 ， 發至稍微變大 ， 冷水上鍋蒸12分鐘 ， 燜5分鐘
步驟9：成品圖
步驟10：松軟可口
紅豆卷的烹飪技巧
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