糕的用料 木薯蓉 （Shredded Cassava /Tapioca） 2 磅/900 克 椰糖 （palm sugar） 160-200 克 濃椰漿/奶 （thick coconut milk） 1/2 杯水3/4 杯雞蛋2 只 黃油（butter） 2 大勺鹽1/4 小勺 香蘭精 （screw-pine extract） 2-3 滴 面粉 （all purpose flour） 1 大勺 木薯粉 或 玉米淀粉 1.5 大勺糕的做法
步驟1：先把木薯解和椰漿解凍（我用的是冷凍椰漿 ， 如果用的是罐頭椰漿 ， 直接用就好了） 。
步驟2：在一口鍋?zhàn)永锏谷?/4杯的水 ， 加入160-200克（按個(gè)人口味）的椰糖 ， 把椰糖煮溶冷卻備用 。
步驟3：把木薯蓉、椰奶、面粉、木薯粉、鹽和香蘭精混合后 ， 加入雞蛋和剛剛煮好的椰糖水 ， 拌勻 。 黃油記得 不要先下 ， 那是待會(huì)兒刷在木薯糕表面用的 。
步驟4：預(yù)熱烤箱至 360 F （175 C） 。 把木薯糕入烤箱烤一個(gè)小時(shí)后取出表面刷上黃油 ， 把烤箱轉(zhuǎn)為 Broil (上火）后再入烤箱烤成金黃色 （大約5-6分鐘）就可以了 。
步驟5：等木薯糕冷卻后刀子抹上一點(diǎn)食油再切塊（木薯粘性比較大 ， 刀子抹點(diǎn)油比較好切）
步驟6：喜歡吃椰絲的可以在吃的時(shí)候撒上一點(diǎn)椰絲 。
糕的烹飪技巧【糕的做法步驟】沒有烤箱的小朋友可以用蒸的方式來做這款糕點(diǎn)噢！
推薦閱讀
- 罵人不帶臟話的霸氣句子 如何不帶臟字罵人
- 高鐵跟動(dòng)車的區(qū)別是
- 愛一個(gè)人的最好方式 如何愛一個(gè)人
- 一個(gè)人失戀怎樣安慰 如何安慰失戀的人
- 干了的咖啡漬怎樣洗
- 如何安慰心情不好的人，如何高效的安慰一個(gè)人
- 如何把聊死的天聊回來，一說話就把天聊死了
- 幾個(gè)讓你輕松唱好歌的實(shí)用小技巧 如何唱好歌的技巧
- 農(nóng)村深山里的野生娃娃魚為什么很少見了，它的叫聲真的像娃娃叫嗎有人見過嗎
- 如何成為聊天高手，讓聊天不好的你也能侃侃而談