鱸魚一般蒸12分鐘就好 。
一般吃鱸魚就是為了吃一個(gè)“鮮”字 ， 蒸魚的時(shí)間火候都非常重要 ， 常見的鱸魚蒸12分鐘就剛剛好 ， 這樣魚肉就會(huì)熟了但也不會(huì)蒸老 。如果蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，有時(shí)候即便是多蒸了幾分鐘，魚肉就會(huì)變老了，不僅口感不太好，而且魚肉容易粘在魚刺和魚骨上 。
【鱸魚需要蒸多久】當(dāng)然 ， 如果鱸魚比較大，重量比較重 ， 那么可以酌情增加蒸魚的時(shí)間 。
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