紅燜羊肉的用料羊肉500克胡蘿卜1根土豆3個(gè)大蔥1根冰糖10克生抽15毫升老抽10毫升黃酒20毫升食用油15毫升桂皮1塊香葉2片八角1個(gè)辣椒2個(gè)開(kāi)水適量孜然適量紅燜羊肉的做法【紅燜羊肉的做法步驟】
步驟1：準(zhǔn)備好食材：羊肉500克，小土豆3個(gè)，胡蘿卜1根；
步驟2：準(zhǔn)備好調(diào)料：大蔥1根，生抽15毫升，老抽10毫升，黃酒20毫升，桂皮1塊，八角1個(gè)，香葉2片，辣椒2個(gè)，冰糖10克；
步驟3：大蔥、生姜切塊備用；
步驟4：胡蘿卜和土豆切成滾刀塊；
步驟5：羊肉清洗干凈切小塊備用；
步驟6：將羊肉放入鍋中，加入冷水，放1塊生姜、2段大蔥和10毫升黃酒，煮開(kāi)（開(kāi)著蓋子）后繼續(xù)煮兩分鐘，撈出洗凈瀝干；
步驟7：炒鍋燒熱放約15毫升食用油，爆香爆香大蔥和姜片；
步驟8：接著倒入羊肉塊煸炒出香味；
步驟9：加生抽15毫升，老抽10毫升，黃酒15毫升炒勻入味；
步驟10：步驟9材料全部倒入壓力鍋內(nèi)；
步驟11：加入10克冰糖、2片香葉、1塊桂皮、1個(gè)八角、2個(gè)干辣椒，再倒入約200克開(kāi)水，壓力鍋選擇“牛羊肉類(lèi)紅燒”功能；
步驟12：壓力鍋排氣之后，打開(kāi)鍋蓋，倒入胡蘿卜和土豆塊，壓力鍋選擇“開(kāi)蓋收汁”功能；
步驟13：壓力鍋結(jié)束工作之后，加入大蔥葉和孜然，翻拌均勻即可出鍋食用！
步驟14：成品圖
步驟15：成品圖豎圖
紅燜羊肉的烹飪技巧1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;2. 羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用 。
推薦閱讀
- 寂寞傷感的個(gè)性簽名 寂寞簽名
- 對(duì)女朋友說(shuō)的話，跟女朋友說(shuō)的簡(jiǎn)短情話
- 對(duì)女朋友的稱(chēng)呼，給女朋友的備注有創(chuàng)意的
- 36個(gè)古風(fēng)有意境的網(wǎng)名 意境的網(wǎng)名
- 抖音里讓人戳心的愛(ài)情個(gè)性簽名 愛(ài)情的個(gè)人簽名
- 提升心靈境界的美文佳作 短篇美文欣賞
- 給女朋友發(fā)的暖心情話 對(duì)女朋友說(shuō)的話真心話
- 對(duì)愛(ài)情傷心欲絕的說(shuō)說(shuō) 對(duì)愛(ài)情傷透絕望的句子
- 關(guān)于早安的QQ空間說(shuō)說(shuō)帶圖片 qq空間圖
- 紅燒排骨燉東北油豆角的做法步驟