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天津熟梨糕的做法

2026-04-02 云知道天津

用料：糯米粉40克、黏米粉100克、糖30克、水65克、酸末糕適量。
步驟：
1、將糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉狀，模具用蛋撻模。
【天津熟梨糕的做法】2、將粉類放進(jìn)模具，盡量捏碎，先篩一半后放一點(diǎn)酸末糕，再篩滿不要壓實(shí) 。
3、取一點(diǎn)酸末糕，捏碎。
4、放進(jìn)打碎機(jī)打碎。
5、蒸鍋開了之后放進(jìn)去蒸10至15分鐘出鍋脫模，上面再撒一些酸末糕即可。