第三種：米蝦
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每當我去菜場買菜時 ， 如果發(fā)現(xiàn)了新鮮的米蝦賣 ， 我都會毫不猶豫地買上2-3斤 ， 因為據(jù)研究 ， 每100克米蝦含1438毫克的鈣 ， 而100g豬肉僅僅含有6mg的鈣 ， 所以中老年人多吃米蝦 ， 可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 ， 建議大家每周吃1次米蝦最好 ， 如果當?shù)貨]有米蝦 ， 可以用海蝦或者蝦皮代替 。
【韭菜炒米蝦】
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【食材準備】：米蝦300克、韭菜120克、小米椒5克、蒜末5克、姜末3克、白酒2ml、生抽3ml、白砂糖2克、雞精2克 ， 食鹽、食用油適量 。
【制作方法】：
第一步：首先將米蝦沖洗干凈 ， 然后把食鹽、白酒放入到米蝦中攪拌均勻即可 。 接著將韭菜洗凈后切成4厘米長的段狀 。
第二步：鍋中放入少許的油 ， 等油溫?zé)?成熱時 ， 把蒜末、姜末、小米椒爆香 ， 然后再把蝦米放入到鍋中 ， 猛火炒30秒 。
第三步：30秒后 ， 將韭菜、白砂糖、生抽、雞精全部放入到鍋中 ， 繼續(xù)猛火炒30秒即可起鍋食用 。
第四種：玉米
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玉米除了夏秋兩季賣得便宜 ， 其他季節(jié)最少都要賣3元1根 ， 算是比較貴的雜糧 ， 雖然玉米貴 ， 但是玉米是我最推薦中老年人常吃的雜糧 ， 因為根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究 ， 玉米中含有豐富的“維生素A、維生素E、硫胺素、核黃素、葉酸、煙酸、不飽和脂肪酸、亞油酸”等物質(zhì) ， 這些物質(zhì)搭配起來 ， 可以減少心血管和癌癥的發(fā)病率！而且玉米中還含有豐富的膳食纖維 ， 老人多吃玉米 ， 還能使腸胃更加的健康 。 建議大家每周吃1-2根玉米 。
【煮玉米】
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【食材準備】：玉米6-8根、食用堿2克、食鹽2克 。
【因為|建議中老年人：少吃豬牛羊肉，這4種食物該吃就得吃，別太心疼錢】【煮玉米的方法】：首先將玉米的外皮剝得只剩下一層 ， 然后將玉米沖洗干凈 ， 接著將玉米、食用堿、食鹽、清水一起放入到鍋中 ， 大火將玉米煮18分鐘即可食用 。
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