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到底是屬于水果還是蔬菜，西紅柿表示我也很迷惑。
【西紅柿是蔬菜還是水果】從植物的分類(lèi)上說(shuō)，西紅柿肯定是屬于蔬菜的。
如果非要糾結(jié)于說(shuō)西紅柿味美多汁，可以向水果一樣生吃，就將西紅柿歸于水果的話(huà) 。
你讓黃瓜、蘿卜這些蔬菜怎么選擇，是繼續(xù)呆在蔬菜界，還是披上水果的外衣提升身價(jià) 。
其實(shí)不管是屬于水果還是蔬菜，好吃美味就是硬道理。

80后的小時(shí)候，童年是農(nóng)村老家的磚土混合的房子，還有門(mén)前菜園子里的西紅柿、橘子樹(shù)、梨樹(shù)，以及門(mén)口的老桃樹(shù) 。
那時(shí)候的水果很少有人去買(mǎi)，都是自己家門(mén)口種的果樹(shù)，除了施點(diǎn)農(nóng)家肥，也沒(méi)有人專(zhuān)門(mén)去打理，完全是自我生長(zhǎng)，味道好壞、結(jié)果多少完全是天注定。
炎熱的夏天，可以選擇的水果及其有限，除了香瓜、桃子好像就沒(méi)什么了。本地不種西瓜，西瓜需要從外地運(yùn)過(guò)來(lái)，在農(nóng)村屬于奢侈品的存在。
反而是西紅柿，對(duì)于我們這些屁大的小孩，更像是水果般的存在。它隨處可見(jiàn)、食用方便、甜中帶點(diǎn)微酸，解饞又開(kāi)胃。
西紅柿由青綠色慢慢開(kāi)始泛紅的時(shí)候，就可以吃了，這時(shí)候的滋味酸澀大于甜味。
等到紅色多余青色的時(shí)候，甜酸正合適，口感還脆。等到完全變紅，西紅柿表面裂口了，這時(shí)候的汁水是最豐富的，要是放在冷水里浸泡一會(huì)，吸吮的感覺(jué)就更好了。

現(xiàn)在的西紅柿種類(lèi)更豐富，像圣女果、碧嬌等，樣子小巧玲瓏，顏色豐富多樣，更適合當(dāng)水果食用，價(jià)格也比傳統(tǒng)西紅柿更貴。
無(wú)論是當(dāng)蔬菜還是兼職做水果，西紅柿都是既營(yíng)養(yǎng)又美味的存在。

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西紅柿屬于蔬菜吧，上學(xué)時(shí)就這么說(shuō)的。不過(guò)，這也是一些約定成俗的說(shuō)法。蔬菜水果很多也沒(méi)有嚴(yán)格科學(xué)的界定，一般認(rèn)為，能烹飪的是蔬菜，生食的是水果。像西紅柿，也叫番茄，大番茄可以烹飪，也可以生吃，小番茄（圣女果）主要是生吃。所以說(shuō)，即可以說(shuō)是蔬菜，也可以說(shuō)是水果。像現(xiàn)在繁育的很多水果蘿卜、水果黃瓜、水果辣椒等等。
西紅柿認(rèn)定為蔬菜，還有個(gè)典故：1895年，英國(guó)商人從西印度群島運(yùn)來(lái)一批西紅柿。按美國(guó)當(dāng)時(shí)的法律，輸入水果是免交進(jìn)口稅的，而進(jìn)口蔬菜則必須繳納10％的關(guān)稅。紐約港的關(guān)稅官認(rèn)定西紅柿是蔬菜。理由是：它要進(jìn)入廚房，經(jīng)過(guò)烹制，成為人們餐桌上的佳肴。商人則認(rèn)為應(yīng)屬水果，據(jù)理力爭(zhēng)：西紅柿有豐富的果汁，這是一般蔬菜所不具備的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一樣，形狀色澤也都應(yīng)當(dāng)屬于水果范疇。雙方為此//爭(zhēng)執(zhí)不下，最后只好把它作為被告，送進(jìn)美國(guó)高等法院，接受審判。經(jīng)過(guò)審理，法院一致判決：“正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實(shí) 。在人們通常的談?wù)撝锌偸前阉头N植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿卜等一樣作為飯菜用；無(wú)論是生吃還是熟食，它總是同飯后才食用的水果不一樣 ?！睆拇?，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳肴。