塑料袋也是我們在生活中經常用到的一種東西，比如說我們去飯館買飯帶回去的時候，為了更加方便拿，我們往往都需要塑料袋，有時候，我們走在路邊，看見一些大爺大媽在一個小車上擺著自家種植的蔬菜和水果，當看見那些剛被摘下來，還水靈靈的果蔬的時候，我們也會忍不住多看一眼，如果遇到喜歡的，我們還會買一點兒，因為這件事情算是一時興起嘛，我們在出門之前也沒有想到自己會買這些果蔬，所以就不會帶著自己買菜時候帶的菜籃，只能用塑料袋來裝這些東西，如果天氣不是很熱呢，我們回到家之后，就會把這些蔬菜，水果放在這個塑料袋里，有的時候甚至還會忘記，其實，用塑料袋長時間的放置果蔬，其實是不合適的 。
【不宜用塑料袋保存果蔬】首先，長時間的用塑料袋來存放果蔬，可能會導致這些果蔬的腐爛速度加快 。相信很多人都有心這樣的經歷，那就是自己買的蔬菜和水果買了之后，放在塑料袋里很長時間之后就會腐爛掉，對于一些已經忘記自己還買了這些東西的人呢，很可能只能通過腐爛的食物散發出的氣味才能想到自己以前還買了這些東西了，但如果我們把買的這些東西放在冰箱里呢，就會延長這些食物的保質期，而不是讓它們在塑料袋中加快腐爛的速度，如果家里沒有冰箱并且想讓這些食物保存的時間延長的話，可以經常的把塑料袋口散開，這樣做就會讓蔬菜，水果的存放時間變長一點兒，但我們也不要放太長時間哦，因為時間過長會讓它們的水分散發點很多，影響口感
另外，用塑料袋存放果蔬導致它腐爛之后，一方面對我們的經濟有一定的損害，另一方面，也會污染環境 。我們買水果的時候都是一分錢一分貨買回來的，如果因為我們的粗心而導致它們腐爛，不僅是對我們的經濟有一定的損害，另外，也是浪費糧食的一種表現，而且我們也知道，塑料袋的自然腐爛速度是非常慢的，也就是說如果我們把塑料袋扔在室外不管它的話，它不僅不會很快的腐爛掉成分樹木，小草的肥料，反而會成為污染環境的一員，所以，塑料袋不要亂扔哦，一定要分類處理 。
當你看到用塑料袋裝果蔬所造成的這些危害之后，是不是已經后悔對塑料袋的過度依賴了呢？我們除了要改掉自己粗心大意的壞習慣以外，更重要的是要少用塑料袋 。
用塑料袋存放果蔬，短時間內是可以的，比如兩天之內，是沒有問題的，是可以起到一定的保鮮作用的，但貯存的時間不宜過長，否則腐爛很快 。
因為果蔬屬于有機食品，水分含量較高，能達到60%－－95%，并且，果蔬還含有水溶性營養物質和酶類 。在整個貯存期間，將繼續進行呼吸活動 。一般情況下，溫度每上升10攝氏度，呼吸強度就會增加一倍左右，在有氧環境下，果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解，產生二氧化碳和水分，并產生熱量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只分解產生酒精、二氧化碳，并放出少許熱量 。
但是，二氧化碳濃度只能提高10％左右，不然的話，果蔬在缺氧時，為了獲得足夠的能量，就必須分解更多的營養 。同時呢，因缺氧產生的酒精留在果蔬里，大家知道，酒精會引起果蔬腐爛變質，所以果蔬放塑料袋內存放的時間不能過長，兩三天就可以了 。
如果想把果蔬放在塑料袋里繼續貯存，那還有一個辦法，就是隔兩三天，把塑料袋口打開，放出里面的二氧化碳和熱量，然后再把口系上，這樣呢，就會很大程度地減少腐爛變質現象的發生 。
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