電餅鐺做餅很放便安全，很多家庭喜歡用，也有很多功能，可以煎，烙，炸……普通鍋能做的，它都能做出來，新型的電餅鐺有兩個開關(guān)，性能好，還省電，做飯不熟練的人，也能做出很好吃的餅，下面我先教大家做一種簡單好吃的餅 。
【沒有電餅鐺怎么做餅，用電餅鐺做餅怎么做?】1. 取一些小麥面粉放到盆中，加入涼水攪拌均勻，水要慢慢的加，防止水加的過多，把面粉調(diào)制粘稠狀即可 。如果不小心水加多了，面糊過于稀釋，就在加一些干面粉，調(diào)制成粘稠即可 。（面粉中最好打入一生雞蛋攪拌均勻，這樣烙出的餅成型好、餅的顏色好、吃起來又香又軟） 。面糊調(diào)制好，放制5分鐘，在攪拌幾下即可 。
2. 準備好面糊后，將電餅鐺預(yù)熱，選擇一面加熱檔位就可以了，在電餅鐺預(yù)熱的一面刷一小層食用油，注意油不能刷多了，刷少少的一層油即可 。然后用勺子把面糊放到電餅鐺中間，在用木鏟子把餅涂抹均勻，越均勻越好，蓋上電餅鐺的蓋子，使餅熟的更快些，（1-2分鐘就掀開蓋） 。等整張餅，表面面糊凝固變色之后，在餅的表面少刷一層食用油，把餅翻個面，放置一下（不要蓋蓋子了），烙到兩面有焦黃色，即可出鍋了……
3. 這樣做出的餅是素餅，我們可以在餅上刷上各種醬卷入各種食材比如，黃豆醬、甜面醬沒、蒜蓉醬、辣椒醬、沙拉醬…還可以放上燙好的熟菠菜，熟粉絲、豆腐絲、海帶、豆芽、生菜、火腿腸、煎好的培根、煎雞蛋……還可以放炸雞塊、肘花片、煮好的鮮蝦仁……總之，一個簡單的素餅我們可以將食材，任意組合撘配，做出很多口味餅咸的、甜的、辣的…
4. 除了做素餅我們還可以做很多有營養(yǎng)的菜，我們在烙餅這前，在調(diào)制好的面糊里加入一青菜碎比如：把西葫蘆擦成絲放到面糊里，做出的餅，就是西葫蘆餅，沾著蒜醋汁，或辣椒醬，很好吃 。我們還可以放入土豆絲（土豆餅）、胡蘿卜絲（胡蘿卜餅）、蔥花碎（蔥花餅）、韭菜丁（韭菜餅）、多放幾個雞蛋（雞蛋餅）……
電餅鐺做餅超級方便，是廚房的必備品
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