不過 ， 即使把握好了時(shí)機(jī) ， 技術(shù)與取材上的難點(diǎn)依舊擺在面前 。
3天時(shí)的雞胚胎僅僅約8毫米長 ， 翼芽與腿芽則只有1毫米長1毫米寬 。 芽體很小 ， 卻包含保證翅、腿正常發(fā)育的重要部位（芽端的頂端表皮嵴和芽下部的極化活性區(qū)） ， 有一點(diǎn)缺損都可能導(dǎo)致畸形 。 這樣一項(xiàng)精密的“移植手術(shù)”確實(shí)在理論上提供了可能性 ， 但將耗費(fèi)大量人力財(cái)力 ， 且實(shí)際操作中會(huì)遇到更多問題 ， 比如移植部位的內(nèi)骨骼連接、神經(jīng)連接 ， 等等 。
想要取得移植用的翅、腿也是件麻煩事 。 較理想的方法是誘導(dǎo)胚胎干細(xì)胞 ， 這種細(xì)胞是處于原始狀態(tài)、沒有分化成特異組織器官的細(xì)胞 ， 它意味著適當(dāng)條件誘導(dǎo)之后的眾多可能性 ， 全能的特點(diǎn)讓它具有巨大的應(yīng)用前景 。 自20世紀(jì)80年代被發(fā)現(xiàn)以來 ， 人們一直致力于干細(xì)胞在預(yù)防治療疾病、器官移植等方面的研究 ， 不過到目前為止這項(xiàng)技術(shù)還達(dá)不到克隆整個(gè)器官或部位（比如翅膀）再植入個(gè)體的水平 ， 只是以細(xì)胞移植為主要手段 ， 并且仍不成熟 。
綜上可見 ， 現(xiàn)在的技術(shù)水平其實(shí)很難造出多翅多腿雞這樣的個(gè)體 。 這些大大提高成本還無法保證成功的方法 ， 相信注重效益的商家是不會(huì)采用的 。
人耳鼠——一點(diǎn)題外話
很多網(wǎng)友在看到多翅多腿雞的流言之后提到了這只著名的老鼠——背上長著一只人耳的人耳鼠 ， 想知道它與多翅多腿雞的實(shí)現(xiàn)是否有技術(shù)上的關(guān)聯(lián) 。 事實(shí)上 ， 人耳鼠并不是胚胎干細(xì)胞移植技術(shù)的產(chǎn)物 ， 而是小牛軟骨細(xì)胞在模型中長成人耳的形狀 。 這只“耳”并不具備耳的功能 ， 不是真正意義上的耳朵 。
相比結(jié)構(gòu)相對簡單的外耳 ， 翅膀和腿的構(gòu)造更加復(fù)雜 ， 涉及骨骼、肌肉等多種組織 ， 假如真用這種方式制造多翅多腿 ， 很容易被辨認(rèn)出是假的不說 ， 口感上的巨大差異也無法讓消費(fèi)者滿意 。
其實(shí) ， 凡是對目前的生物研究有一定了解的人 ， 都會(huì)覺得這個(gè)謠言太滑稽 ， 編造的人異想天開到罔顧事實(shí)的程度 。 即使對生物知識知之甚少 ， 細(xì)心分辨也能發(fā)現(xiàn) ， 這些多翅多腿雞圖片 ， 多出的部位形狀基本是一模一樣的 ， 修圖痕跡明顯 。 除了這些用電腦處理過的圖片 ， 再無更多證據(jù)證明這種雞的存在 ， 這條謠言的可信度可見是很低的 。
結(jié)論：謠言粉碎 。 無毛雞確實(shí)存在 。 達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的無毛雞與其他雞肉一樣安全 ， 都可放心食用 。 而多翅多腿雞則是徹頭徹尾的謊言 ， 以現(xiàn)在的技術(shù)水平還難以打造出這樣的生物 ， 更不用說大規(guī)模養(yǎng)殖并用作快餐原料了 。
參考資料：
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[5] Wolpert Lewis. Principles of Development. New York： Oxford University Press ， 2010
無毛雞根本就不可能 ， 這玩意基本只能養(yǎng)在亞熱帶地區(qū) ， 那就以我所在的城市煙臺為例 ， 這里如果不給雞舍加空調(diào)根本就養(yǎng)不了 ， 而如果將亞熱帶的無毛雞運(yùn)到其他地方銷售更不可能 ， 在現(xiàn)在的餐飲業(yè)原物料的成本中 ， 物流占近九成 ， 有那個(gè)錢不如直接買煙臺的 。 殺頭的買賣有人干 ， 賠本的買賣無人做 。
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