元宵佳節(jié)當然是以吃元宵和湯圓為主啦！
元宵的吃法如下：
煮元宵是最佳的烹調(diào)方法
水煮元宵
元宵中的許多營養(yǎng)成分如微量元素、維生素就溶在湯里，煮甜元宵，可以在水煮的湯里放山楂、梨、百合、銀耳、紅棗等食物；煮咸元宵，可以在水煮的湯里放冬瓜、絲瓜、白蘿卜、白菜、蝦米等食物 。喝湯吃元宵和果蔬，既營養(yǎng)又美味 。
元宵的鍋蒸法、烘烤法
這種吃法相對沒有額外增加高油和高糖 。元宵中固有的營養(yǎng)素破壞較少，在食用時再搭配蔬菜、水果、茶也是不錯的選擇 。
元宵的生炸法、熟炸法、穿衣法、拔絲法
這些吃法雖然口感上會比水煮的更美味，但是由于這幾種做法都利用了油煎炸，會使元宵中的熱量大大增加，維生素B等營養(yǎng)素受到破壞，過量脂肪的攝入，使得元宵更不容易被機體消化吸收 。
對我們健康人，調(diào)劑一下口味是可以的 。但對既往患有膽囊炎、胰腺炎的病人更不適宜，容易誘發(fā)疾病 。
“高湯”煮元宵
常見到的方便面湯，本身就存在高油、高鹽；麻辣火鍋湯，本身也存在高油、高鹽、高辛辣 。而元宵本身已經(jīng)高油、高糖，再加上這些湯中的“高油、高鹽”，人體很容易攝入過量，對機體健康就會產(chǎn)生不利影響 。
【吃元宵有什么好處，元宵佳節(jié)吃什么好】但是適量的麻辣對健康是有益的，元宵有“緩滯”作用，健康人適量食用能為身體帶來益處，但吃多了會減緩胃腸蠕動，導致打嗝、腹脹、食欲不振、消化不良等消化道不適 。
因此，在吃元宵的同時，搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、桂皮等，來平衡元宵帶來的滯緩效果，以健胃消食也是不錯的選擇 。
朋友們，如果你還有更好的關于元宵的吃法的話，歡迎評論區(qū)留言分享討論哦！
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元宵節(jié)當然是吃湯圓啦！
元宵節(jié)也稱上元節(jié)或 燈節(jié) ，這是一個吃湯圓賞燈的節(jié)日，據(jù)民間風俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚廣為粉飾太平，炫耀民富國強，下令在洛陽城里搭起座座高臺戲棚，調(diào)來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕 。一時間，看燈的，聽戲的，做小生意 的，人山人海，使的個洛陽城沸沸騰騰起來 。據(jù)說，這時有個 小吃店鋪 的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎 。因為古時稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名 。相傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面 。大臣東方朔決心幫助她，于是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ，，并由全體臣民張燈供奉 。武帝準湊，“元宵姑娘”終于見到家人 。此后，便形成了元宵節(jié) 。
祝你元宵節(jié)快樂！
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