檸檬雞爪的雞爪要煮多久
大概10分鐘左右 。由于雞爪屬于肉類，不能直接生吃，因此在腌之前，需要經(jīng)過去腥、煮熟等工序，才可以拿來(lái)制作檸檬雞爪 。
擴(kuò)展資料：
1、檸檬雞爪制作材料：雞爪300克、檸檬2個(gè)（一個(gè)擠汁，一個(gè)切片）、花椒、姜片，蔥段、蒜瓣、雞精、鹽，洋蔥，白糖，芝麻油 。
2、雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個(gè)指頭，可供食用 。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪 。在我國(guó)南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜 。
做檸檬雞爪要多少時(shí)間？大概十幾分鐘吧，檸檬鳳爪的做法提前將姜片、花椒粒用開水泡發(fā)20分鐘左右 。將雞爪洗凈，去掉指甲 。姜片、蔥段連同雞爪放入鍋中，加入適量水，燒開后焯水2分鐘 。焯好的雞爪立馬用冷水沖洗 。然后用刀剁開 。另起鍋，加入適量清水，放入雞爪、姜片、蔥段、鹽和料酒 。大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮6-7分鐘，然后放入冰水中冰鎮(zhèn)至涼 。一個(gè)檸檬切片，一個(gè)檸檬擠汁水 。準(zhǔn)備干凈的容器，放入冰好的雞爪，加入拍碎的蒜瓣 。繼續(xù)加入適量的鹽、白糖和雞精 。將花椒水連同花椒一起倒進(jìn)去 。加入檸檬汁，鋪上檸檬片 。適量的洋蔥切小塊鋪上面 。攪拌一下，加入芝麻油，拌勻，蓋上蓋子放入冰箱冷藏即可 。
食材
食譜熱量：1810.4(大卡)
主料
雞爪500克
泡椒適量
方法/步驟
1
雞爪浸泡在清水中泡出血水，再?zèng)_洗干凈~
2
剪去雞爪的指甲，并剁成兩半~
【檸檬雞爪的雞爪要煮多久，做檸檬雞爪要多少時(shí)間？】
3
起鍋，燒水，水開后放入雞爪，大火煮熟即可撈出控水~
4
撈出雞爪，用涼水反復(fù)沖洗幾次，直到雞爪不熱為止~
5
取幾個(gè)小米椒洗凈并切斷，以及適量泡椒，半個(gè)檸檬洗凈切片，胡椒、大茴香用溫水洗一下，然后把連同生抽、白醋、冰糖一起的全部調(diào)料都放入容器中攪勻~
6
然后倒入用涼水過過涼的雞爪，再次充分?jǐn)噭騸
7
用保鮮膜密封好放入冰箱冷藏一個(gè)晚上~
8
想吃的時(shí)候，隨吃隨取，很方便！取的時(shí)候注意用干凈的筷子夾，取完再次密封，如此這般可以保存一個(gè)禮拜~
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