枸杞子糖分比較大，尤其寧夏枸杞 。我們一般把枸杞曬干之后，在午后，太陽不太熱的時(shí)候，開始敲枸杞架子，然后涼在地上 。等太陽快落山，再翻一翻 。等太陽落山后，枸杞?jīng)隽耍叛b在大袋子里 。
二、注意防潮，因?yàn)殍坭绞艹北囟〞?huì)變黑 。時(shí)間長了吃起來很苦 。
我們把曬干的枸杞，是裝在大袋子里的 。大袋子分兩層，里頭十一層塑料袋子，挺厚的，一般爛不了 。外面是比較細(xì)的蛇皮袋 。這樣裝的目的很簡單，那就是防潮 。
三、存放原則，陰涼干燥，避免暴曬，避免冷凍 。
我們存放枸杞子一般放在庫房，不讓曬太陽，遠(yuǎn)離熱源 。另外，枸杞子放在冰箱冷凍室里也不是很對(duì)，因?yàn)殍坭叫詿?，凍太厲害了恐怕不?。所以 。只需要放在常溫下的曬不到太陽的干燥的地方就好了 。
常在市面上見到敞口的枸杞子 。不知是賣的快，還是什么原因，感覺市面上看到的枸杞子永遠(yuǎn)都那么顏色鮮亮 。我擔(dān)心，是不是有處理過 。因?yàn)?，按理說曬太陽和受潮是難免的，應(yīng)該變黑，卻一直那么亮 。
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