總結(jié)：手撕雞就做好了 ， 麻辣鮮香 ， 清爽開胃 ， 好吃又下飯 ， 制作也是非常的簡單 ， 自己在家做 ， 好吃又實惠 ， 上面就是我的做法 ， 每次做手撕雞孩子都吃不夠 ， 只要掌握好技巧 ， 自己在家就可以做出麻辣鮮香的手撕雞 ， 喜歡的可以試試 。
感謝大家的閱讀和點贊 ， 大家有什么問題可以給我留言哦 ， 祝大家生活愉快 ， 事事順心 ， 期待和您一起交流學習 。
主料：
胡蘿卜、雞肉
輔料：
蔥、蒜、料酒、香油、生抽、老抽、鹽、食用油
1.將胡蘿卜去皮洗凈 ， 切成細絲 ， 放入鍋中 ， 加入少許食用油 ， 焯水1分鐘后撈出 。
2.鍋中加水燒開 ， 加入洗凈的雞胸肉 ， 加入料酒 ， 煮開后轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘撈出 。
3.把雞肉撈出 ， 晾涼后拍扁 ， 撕的時候更加容易點 。
4.胡蘿卜不宜煮太久 ， 要不吃起來就不是很脆了 。
4.把雞肉撕成細絲 ， 裝入碗中 ， 加入胡蘿卜絲 。
5.蔥切成段、蒜切末備用 。
6.調(diào)料汁：碗中加入蒜末、生抽、醋、雞精、鹽、香油攪拌均勻 。
【手撕雞怎么炒，手撕雞怎么做好吃又簡單】 7.把料汁倒入盤中 ， 攪拌均勻 ， 撒些蔥花即可 。
很多愛好健身的人都推薦食用雞胸肉 ， 因為它低脂肪 ， 卻富含人體容易吸收的蛋白質(zhì) ， 營養(yǎng)豐富 。
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