白菜蝦仁怎么炒好吃
白蝦開水煮一下出鍋后去殼 。
放入一點點鹽，黃酒，生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用 。
兩顆小白菜洗凈備用 。
白菜切段，菜葉放下面，菜白放上面等下可以先下鍋 。
半個筍切片備用 。
油下鍋后放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽 。
菜葉翻炒時放入一小勺鹽，繼續(xù)翻炒，最后倒入腌制的蝦仁翻炒幾下即可 。
白菜炒干蝦仁怎么做好吃食材
主料
白菜
500g
干蝦仁
10只
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
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白糖
適量
香油
適量
步驟
1.主料：白菜
2.主料：干蝦仁
3.輔料：蔥 姜 蒜 辣椒
4.干蝦仁提前放水中浸泡 。
5.白菜切絲 。
6.鍋中放油 。
7.油熱放蔥、姜、蒜、辣椒爆香 。
8.放入浸泡好的干蝦仁、醬油、白糖、鹽翻炒 。
9.放入白菜絲翻炒均勻，出鍋前淋點香油即可 。
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