胡蘿卜炒臘肉怎么做好吃
胡蘿卜切薄片 。
切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個小辣椒，兩瓣蒜 。
臘肉切片 。
臘肉涼水入鍋，煮開后將臘肉撈出過涼水，將鍋與鍋鏟沖洗干凈 。
鍋內水燒干，倒入臘肉炒出油 。
倒入蔥白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味 。
倒入胡蘿卜，翻炒片刻 。
加清水，加耗油，大火燜熟 。
汁收盡時放青椒和蔥花，放一點點鹽和白糖，翻炒幾下即可 。
臘肉炒胡蘿卜怎么做好吃主料 臘肉250克
輔料油適量 鹽適量 胡蘿卜適量 青椒適量 大蒜適量 豆豉適量
步驟1.準備食材：鄉里臘肉、胡蘿卜、青椒、蒜籽
2.除臘肉之外的食材切成片
3.臘肉洗凈，放入鍋中用水煮10分鐘，可去除咸味 。（這水是剛焯過西蘭花的，還有點綠色呢，呵呵）
4.臘肉煮好后再洗，切成薄片
5.熱油鍋，放入豆豉青椒，爆香
6.放入蘿卜與大蒜子
7.加一點鹽
8.放入臘肉
9.煸炒均勻
10.出鍋即可
廣東蘿卜炒臘肉的做法1.胡蘿卜切片，蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用 。
【胡蘿卜炒臘肉怎么做好吃，臘肉炒胡蘿卜怎么做好吃】2.臘肉清洗干凈切成片，鍋里水將臘肉飛水沖洗干凈備用
3.鍋里放少量的油，放入臘肉倒入料酒稍煸炒 。
4.鍋里放油爆香蒜粒，放入胡蘿卜調少許鹽炒斷生 。
5.倒入臘肉翻炒勻，放約二匙清水稍稍小煮一會 。
6.調入生抽和雞粉，放入蔥段炒勻即可上碟 。
蘿卜炒臘肉的家常做法主料: 臘肉250克
輔料:油適量 鹽適量 胡蘿卜適量 青椒適量 大蒜適量 豆豉適量
步驟1.準備食材：鄉里臘肉、胡蘿卜、青椒、蒜籽
2.除臘肉之外的食材切成片
3.臘肉洗凈，放入鍋中用水煮10分鐘，可去除咸味 。（這水是剛焯過西蘭花的，還有點綠色呢，呵呵）
4.臘肉煮好后再洗，切成薄片
5.熱油鍋，放入豆豉青椒，爆香
6.放入蘿卜與大蒜子
7.加一點鹽
8.放入臘肉
9.煸炒均勻
10.出鍋即可
紅蠟蘿卜最好吃的做法1、準備適量紅皮蘿卜，洗凈后不用去皮，盡量用刀切成薄片，也可以用擦板擦成薄片，加入適量鹽，腌制15分鐘左右，腌出水分倒掉，再用清水沖洗一下，防止過咸 。
2、準備適量香菜，洗凈后切碎撒在上面，再倒入適量白砂糖 。
3、加入適量生抽和陳醋，陳醋的量要適當多加一些，不過喜歡甜味的可以少放一些 。
4、準備適量泡椒，放在上面，倒入一些泡椒水，這樣可以讓味道更加鮮辣可口 。
5、炒鍋中放入適量油，油熱后將干辣椒放入鍋中炒香，然后趁熱澆在碗中 。
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