花生是豆科植物的種子，屬于堅果，它味道可口、價格便宜、營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素B1、煙酸、維生素A、D、E以及鉀、鈣、鎂等多種營養(yǎng)素，是一種比較健康的零食 ?！吨袊用裆攀持改稀罚?016版）中建議，每天攝入大豆及堅果類25～35克，除去三餐中的豆類食品，每天可以額外吃20-30顆花生 。
吃花生的好處可不少 ?；ㄉ卸喾N脂溶性維生素、B族維生素和礦物質，這些營養(yǎng)成分對于維持人體新陳代謝和各項生理功能是不可或缺的 。此外，花生富含多不飽和脂肪酸，是一種健康的脂肪，它可以抑制肝臟極低密度脂蛋白合成與分泌，同時還可促進血液中甘油三酯的水解和極低密度脂蛋白與血管內(nèi)皮的結合，有助于降低甘油三酯 。最后，花生含有膳食纖維，膳食纖維可增加飽腹感，控制食欲，延緩食物的消化吸收速度，使葡萄糖緩慢進入血液，穩(wěn)定餐后血糖，促進腸道蠕動，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡 。因此，每天吃20-30g花生，替代薯片、薯條、曲奇、夾心餅干、蛋糕等“垃圾食品”，對于健康是非常有意義的 。
【花生對男人性功能影響】花生的缺點也是顯而易見的，就是超高的脂肪含量（約40%），民間更是有“一口花生半口油”的說法，加之花生味道可口，一不小心就會吃多，即使它含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸（好脂肪），不加節(jié)制地使用，依然會增加肥胖、高脂血癥、糖尿病、痛風的風險 。所以大家要知道，吃花生的好處是建立在適量食用的基礎上 。建議大家吃原味花生，最好是煮花生，不要選擇鹽焗、糖衣、油炸等加工調(diào)味的花生，尤其是油炸花生，經(jīng)過高溫油炸后，花生中的B族維生素幾乎全部被破壞，不飽和脂肪酸也會損失大半，油炸程度越高，損失就越多，而且花生經(jīng)油炸后可產(chǎn)生大量的致癌物質（如苯并芘、丙烯酰胺等）和致衰老物質（如晚期糖基化末端產(chǎn)物），對健康的好處蕩然無存 。
最后，花生屬于堅果，味道好、價格便宜、營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質、優(yōu)質植物蛋白，膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)素，每天吃20-30g花生，代替薯片、夾心餅干、曲奇等零食，對健康有益 。脂肪含量高是花生的缺點，故要避免不加節(jié)制地吃花生，盡量選擇原味花生，不要選擇用糖、鹽加工的花生，尤其是油炸花生 。最后，還要注意，不要吃發(fā)霉的花生，可以用花生拌菜，或者與雜糧、豆類熬成八寶粥，對健康更有益 。
花生米是我一生喜愛的食品，現(xiàn)在想吃就是沒有牙齒了，有時候在碓臼里面碫一下，還可以吃一些，專門做了一個小碓臼 。
比換一口假牙還實用的 。
關于吃花生米有什么好處和壞處，只要每個人都喜歡吃，那就好處大大的有，好處是吃出來的 。
儲存起來不吃就都變壞了，去年的花生沒吃完，留下一部分放到今年，都發(fā)霉長毛了 。
沒有舍得扔，吃到肚里一些，就把肚子給壞了，食物中毒，拉了好幾天肚子，太危險了 。
這幾年我們這個地區(qū)土地承包以后，大面積的花生開始種植，成為新的發(fā)展項目，用來榨油的比較多 。
種植早的還是我領的先，早在幾十年前我就一直種植，不過沒有現(xiàn)在的品種好 。
那時種的是小花生，現(xiàn)在種的是大花生，小花生皮薄，產(chǎn)量低，
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