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番荔枝又被叫做釋迦果，佛頭果，賴球果，因為番荔枝的果實的外形比較像荔枝，所以才被叫做番荔枝。番荔枝的果實一般是圓球形或者心狀圓錐形，顏色是黃綠色。
番荔枝主要產(chǎn)地有云南，浙江，臺灣，福建，廣西，廣東，海南等等地區(qū) ，原產(chǎn)地則是在熱帶美洲，是一種熱帶水果，所以種植地區(qū)主要集中在全球的各個熱帶地區(qū) 。
在購買番荔枝的時候，很多人對于番荔枝一籌莫展，不知道具體要如何食用，下面小編就具體介紹一下番荔枝的食用方法。

挑選成熟的番荔枝首先就是挑選一個成熟的番荔枝，番荔枝只有成熟了，軟了之后才可以食用，如果買回來的番荔枝還比較硬，那么就要把番荔枝催熟之后再食用。
大米中催熟
比較硬的番荔枝可以埋在大米中，差不多一到兩天之后就會熟了。
紙包裹法催熟
還比較生的番荔枝可以用紙包裹起來，同時在紙上噴一點水，放在陰涼不透風(fēng)的地方，一到兩天之后就成熟了。
剝皮成熟的番荔枝比較軟，因此用刀先把番荔枝的皮剝?nèi)?。
切塊番荔枝的果皮是不能食用的，所以果皮部分剝?nèi)ブ?，剩下的就是果肉部位了，可以切塊之后直接食用，味道獨特，香甜可口。番荔枝除了切塊之外還可以切片食用，就是切的方法不同，可以根據(jù)自己的喜好來決定切成什么樣。
番荔枝的具體吃法就是剝皮，切果肉，吃果肉。而番荔枝的果肉除了可以直接食用之外，還可以榨成果汁之后食用。