不能 。生蠔從5月份開始產卵，小生蠔需要生長6個月左右，即每年的11月份到次年5月份可以吃生蠔 。5到9月份是生蠔的繁殖期，大量食用會影響生蠔的繁衍生息 。繁殖期的生蠔肉質和味道都很差 。
生蠔5月份還能吃嗎
【生蠔5月份還能吃嗎】 生蠔一般指牡蠣，泛指所有屬于牡蠣目牡蠣總科的雙殼綱軟體動物，也有海蠣子、蠣黃、青蚵、牡蛤、蠣蛤、蚵仔等名字 。
渤海、黃海、東海、南海均有生蠔的生產基地, 主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等 。
生蠔肉中富含多種礦物質及微量元素，含氨基酸、肝糖元、B族維生素、?；撬?、鈣、磷、鐵、鋅等 。
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