問題問的是洋蔥 。開花后還能吃嗎 。洋蔥一般出牙就軟了說明已經完成一生 。村子里也有人種植洋蔥沒有見過洋蔥花 。只見過大蔥花 。是從大蔥根部另發出的蔥葉，長的 。家里也種過幾年大蔥 。冬天下蔥子不能太早，不然來年開春就會開花 ?；蛘呤嵌[ 。春天種的懶窩蔥，冬天才能吃，春節后，時間比較長 。大蔥到開春也會長蔥花 。和韭菜花科差不多【具體不知道】 。大蔥開花會從根部分出支葉進行光合作用 。的新蔥可以吃 。洋蔥開花沒有見過 。洋蔥發芽會軟掉，基本就吃不成了，發芽可以當小蔥吃會比較辣 。開花的洋蔥還能吃嗎，不能吃，根據正常的邏輯思維，發芽能吃，開花洋蔥葉就老了 。只剩下花了 。也沒有洋蔥了 。洋蔥和萵筍芹菜都是到摘后種植 。洋蔥開花只剩下洋蔥花 。在陜西關中地區村子附近沒有聽說誰吃洋蔥花，韭菜花都沒有人吃 。答案就是開花后的洋蔥不能吃 。或者在種植時洋蔥會開花，這種洋蔥是軟蛋，由于花的營養吸收了根部的養分 。是沒有洋蔥的 。
發芽開花了的洋蔥是可以吃的，只是口感和影響比沒開花的差一些 。
發芽的洋蔥并沒有什么容易對人體造成危害的物質產生 。只是在外表和口感這兩方面都變差了，如果要食用，也是可以的，只不過發芽的洋蔥味道會變得比較辛辣，水分也隨之減少 。
洋蔥不能與下面這些食物一起吃：
洋蔥+海帶：洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石 。
洋蔥+蜂蜜：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明 。
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石 。
洋蔥+魚：洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉淀，不容易被人體消化吸收 。
與洋蔥能同吃的最佳搭配食物：
洋蔥+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎 。
【開花的洋蔥還能吃嗎,洋蔥開花可以吃嗎】洋蔥+雞蛋：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率 。
洋蔥+苦瓜：提高機體的免疫力 。
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