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唐山的特色小吃有什么

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唐山的特色小吃有什么


1、饹馇，同咯扎，一種食品，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃 ， 炸著吃或炒菜吃 ， 是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶 ， 迎來送往的必備之物 。
【唐山的特色小吃有什么】2、郝家火燒，始創于民國十年，因其工作精細，配料講究，外形美觀 ， 外焦里嫩 ， 香而不膩，回味悠長的特點，稱色，香，味 ， 形四美合一的美味佳肴，開辟了叉子火燒美味的先河，享有灤縣一絕郝家火燒的美稱 。
3、唐山麻糖 ， 一種甜品，呈薄片狀，口感綿軟 ， 微脆，老少皆宜 。
4、缸爐燒餅，用火爐燒缸制作的燒餅 ， 因此叫缸爐燒餅 。用缸制作食品是一 種很獨特的方法，利用了缸的光滑，耐火和厚度 ， 燒出的燒餅不糊，面光，吃起來香 ， 酥，脆 。是京津冀地區特色小吃之一 。主要流行在河北地區，為唐山市非物質文化遺產 。目前在河北石家莊市，樂亭縣等地頗為常見 。

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