配料:大蒜(整顆) 10個(gè)，鹽 1/2大匙 ， 紅糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，鹽 1小匙 ， 醬油1大匙。
【糖蒜怎么做的好吃】做法:1、將10個(gè)整顆大蒜外皮略微剝?nèi)ヒ粚觽溆?
2、將1鍋水煮沸加入少許鹽溶解后熄火，再放入大蒜浸漬20分鐘，撈起瀝干水份放涼備用;
3、將調(diào)味料所有材料置于鍋中混合加熱 ， 煮沸后離火冷卻，即為糖醋汁;
4、將大蒜與冷卻的糖醋汁一起放入容器中腌漬，糖醋汁需蓋過大蒜，加蓋后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，約可保存1~2個(gè)月 。
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