保存時冰箱冷藏室的溫度為5~10度 ， 大閘蟹需蓋上濕毛巾 。也可以將大閘蟹放到塑料袋中放冰箱冷藏 。大閘蟹買回來后 ， 不用解開蟹身上綁的蟹繩 ， 也不用清洗 ， 放冰箱冷藏保濕保存即可 。
大閘蟹怎么保存才不死 冰箱
大閘蟹在我國北起遼河南至珠江 ， 漫長的海岸線上廣泛分布 ， 長江水系的大閘蟹產量最大、口感最鮮美 。
中國已有近5000多年的吃蟹歷史 ， 中國三大名蟹是：花津湖大閘蟹、勝芳蟹、固城湖大閘蟹 。
【大閘蟹怎么保存才不死 冰箱】 大閘蟹顏色鮮明、輪廓明朗、剛毛密挺 ， 青背、白肚、金毛 ， 眼睛閃動靈活 。
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