蒸肉做法
準備食材：豬肉、蔥、姜、鹽、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
豬肉切片，放入碗中，加入蔥和姜、鹽、生抽、料酒、蒸肉米粉 。
攪拌均勻腌制1小時 。
倒入盤中 。
水開后，上鍋蒸1小時即可 。
家庭版粉蒸肉的做法
最簡單的粉蒸肉的做法步驟如下：
主料：五花肉500克、米粉1大勺 。
輔料：鹽1/2匙、花椒粉1匙、雞汁1匙、蠔油1勺、料酒1勺、黑豆醬油2勺、土豆1個 。
1、五花肉切片，不需要太薄 。
2、加入鹽、花椒粉、雞汁、蠔油、料酒和黑豆醬油，拌勻腌制1小時 。
3、放入米粉，翻拌均勻 。
4、土豆去皮切片，土豆片鋪在盤底，擺入五花肉 。
5、入蒸鍋上汽后轉小火蒸50分鐘即可 。
6、出鍋裝盤，粉蒸肉即可制作完成 。
【蒸肉做法】
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