【銀耳湯高壓鍋上汽后要壓多久】 大火燒上汽后改為小火壓20-25分鐘即可 。高壓鍋主要是運用高壓的作用來開展工作的，可以使水達到較高溫度而不沸騰，且能夠在短時間內將食物煮開 。
銀耳湯高壓鍋上汽后要壓多久
銀耳湯燉好后，可以依據個人口味添加冰糖，使銀耳湯的口味更佳 。
銀耳需要徹底泡開后再進行煮制，用涼水浸泡的時間一般為3-4個小時，而用熱水浸泡20分鐘左右即可 。
用熱水浸泡銀耳會影響它的口感，銀耳的膠質會難以泡出來，另外還會破壞銀耳中所含的營養成分 。
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