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開口銷|童年的味道——爆米花

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時光荏苒 ， 轉眼間 ， 又是一個虎年之春欣然而至 ， 對于現在的孩子們來說最開心的事便是去逛超市了 ， 一進店 ， 他們都推上購物車直奔他們心儀的專區——零食區 。 現在的零食琳瑯滿目；然而 ， 孩子們眼中的美味 ， 卻替代不了已到中年的我們童年記憶中的那些零食 。
兒時的回憶 ， 童年的味道 ， 回憶起童年的味道最使我難忘的就是家鄉的爆米花 。 那時的大街小巷熱鬧紛繁 ， 小販地攤貨品種類繁多 ， 南來北往的人們臉上都洋溢著幸福喜悅 ， 孩子們都去圍觀自己喜愛的商品 ， 爆米花、橘子罐頭、冰棍……屈指可數的幾種零食 ， 卻是我們兒時最美好的回憶 。 時至今日 ， 那種味道依然縈繞在腦海中 。
爆米花是小編兒時的最愛 ， 它的制作設備更是高大尚 ， 它是中國傳統老式爆米花機是一種古老的爆米花機器 ， 它由機頭螺桿、大彎頭、小彎頭、機蓋、加力桿、開口銷、搖手、支架組成 。 它可加工玉米、大米、蠶豆、黃米等常見谷物 ， 通過它的加工制作便成了美味的零食 。
開口銷|童年的味道——爆米花
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那時候到了冬季 ， 調皮的孩子們走街串巷 ， 都能看到崩爆米花的大叔們 。 一聽到他們的吆喝聲 ， 我們就趕緊跑回家 ， 拿個搪瓷缸舀些玉米粒 ， 爭先恐后地排隊等候著 ， 一群孩子個個提著面袋子或者面盆 ， 伸長了脖子等著 ， 輪到自己時還要大聲喊一句:“多放點兒糖精呀！
【開口銷|童年的味道——爆米花】開口銷|童年的味道——爆米花
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瞧！爐火上架著黑乎乎的像大炮式爆米花機 ， 師傅一邊拉著風箱一邊搖轉著爆米花機 ， 隨后“嘭”的一聲巨響 ， 一團白煙升起 ， 熱騰騰香噴噴的爆米花裝滿了口袋 ， 誘人的香氣口水噴涌而出 ， 張開袋子喜滋滋地裝上 ， 回家就能美美的吃上幾天 ， 而如今 ， 這是多少70后、80后的有趣回憶 ， 這些場面早已消失在時間的洪流里 。
開口銷|童年的味道——爆米花
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現在的爆米花都是在電影院或者大型超市里 ， 新型的爆米花機 ， 先進的工藝 ， 全自動的生產過程 ， 可制作出不同形狀、不同口味的爆米花 ， 深受現代孩子們的喜愛 ， 至于爆米花的加工過程,現在的孩子是完全看不到的 ， 當然也少了很多童趣 。
開口銷|童年的味道——爆米花
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時代在變但有一種回不去的光 ， 叫童年 ， 有一種忘不掉的味道那便是童年的味道 。 如今現代社會經濟的發展 ， 生活更是美好雖然童年的零食不再 ， 但未來將會更加幸福 。
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文中圖片均源自百度
原創：胖瘦食安圈
2022年：第027期

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