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白豌豆的功效與作用 白豌豆的功效與作用是什么

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核心功效
美容養顏、提高機體免疫力、潤腸通便
白豌豆的簡介
白豌豆，豆科豌豆屬草本植物 。主要產于寧夏固原和鹽池 。呈乳白色，以皮質光滑、內胚盈厚、粒大飽滿、蛋白質含量居豆類作物之冠而著稱 。用白豌豆粉精制的“龍絲”、“龍粉”，性柔質韌，滑膩適口 。當籽粒長到六七成熟時，還可去皮制成綠豆罐頭，與紅色、黃色的菜類一塊烹調，色澤鮮艷，是具有地方風味的綠色食品 。

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功效與作用
1、美容養顏功效：白豌豆中含有豐富的維生素，有利于細胞抗氧化能力，還可潤澤皮膚，從而達到美容養顏的作用 。
2、提高機體免疫力的功效：白豌豆含有較為豐富的優質蛋白質、賴氨酸等營養物質，常吃白豌豆，有利于供給機體所需營養物質，從而提高機體免疫力和抗病能力 。
3、潤腸通便功效：白豌豆中富含粗纖維，可促進胃腸道的蠕動，從而達到保持大便通暢的作用，有利于治療便秘 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
無特殊禁忌人群 。
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不宜同食
無特殊同食禁忌 。
白豌豆的食用方法
豌豆粥
【白豌豆的功效與作用 白豌豆的功效與作用是什么】將白豌豆去凈雜質洗凈 。鍋內加清水1500克，下入白豌豆，熬至軟爛、湯成粘稠狀即可 。

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