為什么要選綠色老品種的枸杞？
因?yàn)槔掀贩N的紅枸杞 ， 它的枸杞多糖 ， 甜菜堿的含量都是最高的 。對(duì)于護(hù)肝 ， 明目效果都是最顯著的 。
那么怎么區(qū)分含硫紅枸杞與天然綠色紅枸杞呢？
其實(shí)硫磺薰染和亞鈉對(duì)于紅枸杞來(lái)說(shuō)是一樣的 ， 都是產(chǎn)生大量的二氧化硫 ， 可以在南方潮濕地區(qū)保持干度和色澤！大家可以看看硫磺熏染的紅枸杞（圖1.2.）表皮光鮮 ， 色澤艷麗 ， 聞起來(lái)有一股淡淡的的酸味！圖（3）為綠色認(rèn)證的天然好枸杞 。
2019.10.24
最新的紅枸杞檢測(cè)報(bào)告
2020.4.21
來(lái)看兩張圖
這個(gè)是青海的紅枸杞 ， 青海的紅枸杞特點(diǎn)就是個(gè)大 ， 糖分高 。有這種類(lèi)似枸杞的可以嘗一下 ， 很甜 ， 再用手去抓一把枸杞 ， 都會(huì)粘在一起 。其實(shí)日常生活中也比較常見(jiàn) ， 經(jīng)常買(mǎi)的時(shí)候枸杞是粒粒分明的 ， 開(kāi)罐一段時(shí)間后枸杞就自發(fā)的粘在一起成塊狀了 。
再說(shuō)一下色澤 ， 這個(gè)紅枸杞從色澤看 ， 應(yīng)該是青海農(nóng)戶(hù)自己晾曬的 ， 自然晾曬的枸杞基本上都會(huì)用亞鈉 。
亞鈉的作用：顏色好看 殺菌效果好 ， 儲(chǔ)存時(shí)間久
【怎樣分辨真假紅枸杞 紅枸杞有什么功效作用】因?yàn)樽匀涣罆竦蔫坭剿趾芨?， 農(nóng)戶(hù)晾曬枸杞水分都在20%以上 ， 如果不用亞鈉的話(huà) ， 很容易受潮發(fā)霉 。
這里再講一點(diǎn)地理小常識(shí) 。
甘肅是一個(gè)狹長(zhǎng)地帶 ， 小新家枸杞基地景泰和寧夏中寧都是一樣的 ， 在6月底采摘基本上到9月份就已經(jīng)完成了采摘-晾曬-烘干-入庫(kù)等操作（這也是大家一直以來(lái)喜歡買(mǎi)寧夏枸杞的原因之一） 。
而甘肅瓜州這一帶采摘到入庫(kù)是8月-10月 。
青海是9月-11月 ， 這個(gè)時(shí)候青海的天氣已經(jīng)涼了 ， 自然晾曬的話(huà)沒(méi)辦法做到特別干 ， 就需要添加亞鈉 。
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