把生瓜子倒入鍋中慢火翻炒，翻炒一陣之后，能聞到瓜子味兒的時(shí)候大概就快熟了，這個(gè)時(shí)候可以熄火了，再翻炒幾下，等瓜子涼了就可以食用了 。瓜子不要連續(xù)吃這么多，容易嘴干，舌疼 。
炒瓜子的方法
瓜子，瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子兒，俗名叫邊果 。它的種類(lèi)較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等 。
炒瓜子的時(shí)候，要用鍋鏟從鍋底快速不停的翻炒，喜歡吃特香的，再炒一會(huì)，千萬(wàn)別炒的過(guò)火，那樣瓜子是苦的 。炒好的熱瓜子，一定得攤開(kāi)涼透，這樣不會(huì)因?yàn)樘珶岫级言谝黄鸲兊暮?。
【炒瓜子的方法】 瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類(lèi)含量都屬佼佼者 。一般人群均可食用 。
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