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【土豆種子可以吃嗎土豆種子能吃嗎】●正常來講是沒人舍得去吃土豆種子的（正規(guī)種子），種子的價(jià)格遠(yuǎn)高于普通土豆。

●土豆種子的價(jià)格正常是要高于普通土豆的，主要原因是投入成本的問題。
1、原原種、原種、一級(jí)種薯、二級(jí)種薯：通過撥馬鈴薯生長點(diǎn)莖尖，培養(yǎng)基培養(yǎng)，分枝，移栽蛭石大棚，收獲原原種，田間繁種收獲原種，擴(kuò)繁獲得一級(jí)種薯，再擴(kuò)繁一年得到二級(jí)種薯，然后才開始銷售，

2、藥劑使用：種薯收獲都是第二年播種用，所以種薯的田間管理額外重要，讓薯塊健康成長，不能攜帶如晚疫病、環(huán)腐病、瘡痂病等病害，藥劑投入相當(dāng)?shù)亩?，成本?。
成本分析，種薯的成本價(jià)格至少0.5-0.7元/斤，而普通農(nóng)戶的種植成本0.15-0.30元/斤。市場零售方面土豆種子2.0-3.0元/斤（存儲(chǔ)成本、挑選成本、繁育成本），普通土豆1.0-1.5元/斤。所以您說的土豆種子要比普通土豆貴還便宜的可能性非常小的。
●單純的說能不能吃是沒問題的，和正常的土豆差別不大。只不過作為土豆種子，為了更好的存儲(chǔ)，在收獲期間會(huì)曬1-3小時(shí)，殺菌、降濕，容易使土豆表皮發(fā)綠，這種是不能食用的，含有龍葵堿，容易中毒。

《農(nóng)業(yè)早班車解答，僅供參考》
土豆種子也就是我們常吃的土豆，不過種植的時(shí)候不是一個(gè)土豆一個(gè)坑的種植，而是把發(fā)芽的芽眼部切下來作為一株苗種植。那么一顆土豆就可以分成很多株啦。
咱們都有這樣的經(jīng)歷，買回來的土豆儲(chǔ)存時(shí)間長了會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆發(fā)芽了，甚至?xí)r間再久一點(diǎn)還會(huì)長葉子。

當(dāng)我們拿著發(fā)芽的土豆準(zhǔn)備做美食時(shí)，總會(huì)有人說“發(fā)芽的土豆不能吃，有毒！”，那么發(fā)芽的土豆真的有毒嗎？還是說挖掉芽眼之后還能吃呢？
那么小編現(xiàn)在給大家排解下困惑。
其實(shí)無論是正常的土豆還是發(fā)芽的土豆都含有一定的毒素。因?yàn)橥炼固焐秃幸环N叫龍葵素的毒素，當(dāng)然了，正常的土豆龍葵素的含量非常少，不會(huì)給人體帶來傷害，但是發(fā)芽的土豆或者表皮變青的土豆龍葵素的含量就比正常的土豆多多了，多食很有可能造成食物中毒。

當(dāng)然大家關(guān)心的最多還是能不能吃，對(duì)于剛發(fā)芽的土豆可以挖掉發(fā)芽部位，用清水浸泡半小時(shí)后食用，如果大面積發(fā)芽或者表皮變青那就堅(jiān)決不能食用了。
再教大家一個(gè)小妙招，將土豆儲(chǔ)存在低溫、通風(fēng)無陽光直照的地方可以有效防止發(fā)芽。