雞肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、能量、鈣、鐵、鋅、葉酸、維生素E、維生素A等，營養(yǎng)豐富 。
好處：
1、雞肉富含多種營養(yǎng)素，是脂肪，能量的很好來源，具有益氣補(bǔ)血的作用；
【天天吃雞肉好嗎】2、雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ， 有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用；
3、還含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類 。
壞處：
1、長期大量食用， 會引起能量過剩造成肥胖，并引發(fā)多種肥胖并發(fā)癥；
2、雞的臀尖是細(xì)菌、病毒及致癌物質(zhì)最多的部位，忌食用 。
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