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上海元宵節(jié)吃什么

1、餛飩：起源于中國的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。
2、湯圓：上海人稱“湯團”“元子” ，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一，也是元宵節(jié)最具有特色的食物。
3、高粱團子：將糯米粉和高粱粉加溫水和成軟硬適中的面團，然后包入餡料制作而成。
4、南瓜餅：南瓜去皮蒸熟，搗成泥后放入面粉和糖制作而成，味道香甜軟糯，十分可口。
5、涼拌苦菜：初春時節(jié)氣溫變化多端，因而上海人選擇食用苦菜，苦菜含有多種營養(yǎng)成分，且風(fēng)味別致。
上海風(fēng)俗有哪些1、除夕
許多家庭之長者，在年夜飯后，不去就寢，圍爐守歲。守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆，上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜時，有一些人還會往城內(nèi)廟中爭燒“頭香” ，撞“頭鐘” 。玉佛寺一般都是燒頭像的地方，龍華寺是撞頭鐘的地方。

2、上海桃花節(jié)
每年3-4月間舉辦，上海人賞桃花的習(xí)慣由來已久，南匯是賞花的好地方，上海南匯區(qū)多植桃樹，為展示美麗的田園風(fēng)光和純樸的民風(fēng)民俗，自1991年起，在桃花盛開的時節(jié) ，舉辦了上海桃花節(jié) ，以進一步弘揚桃文化，推動旅游事業(yè)的發(fā)展。

3、春節(jié)
自初一以后各日，便是親戚朋友往還拜年之期 ?？蛠矶鄶y禮品，待客必請喝“元寶茶” ，是為茶內(nèi)放上青果或茶蓋頂置青果一枚，又必請吃酒飯。上海人一到過年必定要去城隍廟逛一逛，走一走那里的九曲橋。到正月初五日，為財神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有接財神之舉。

4、元宵
每家必吃“元宵” ，即湯圓，也是取團圓、吉利之義。但元宵之盛還在于“燈” ，所以又名“燈節(jié)” 。家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場等公共處所，更是大張燈彩。屆時男女老少成群結(jié)隊出外觀燈。城隍廟及西園又是一個活動的中心點。

5、浴佛節(jié)
在上海，四月初八浴佛節(jié)(釋迦牟尼誕辰) ，這天寺廟要拂去佛像身上塵土，誦經(jīng)禮拜，城內(nèi)外大的寺院如靜安寺和方浜路的廣福寺都有盛大廟會，廟會期間，山門外百貨畢集，進行土特產(chǎn)品交流。
上海元宵節(jié)除了湯圓還吃什么
可以在當(dāng)?shù)氐牟宛^或者小吃店吃。

湯圓，別稱“元宵”“湯團”“浮元子” ，是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。

肉湯圓是用糯米粉和豬肉餡做成的圓形食品，是一道美味可口的名點，屬于傳統(tǒng)節(jié)日食品。肉湯圓作為湯圓的一種，即里面的餡為肉制作的一種湯圓。元宵節(jié)的主要吃食是元宵。在南方，元宵也叫“湯圓”、“圓子” 。據(jù)說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。正月十五吃元宵， “元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶”。

糖尿病患者：元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

【上海風(fēng)俗有哪些，上海元宵節(jié)吃什么】胃腸消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

上海元宵節(jié)風(fēng)俗
元宵節(jié) ，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié) ，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節(jié)” 。下面給大家介紹上海元宵節(jié)風(fēng)俗
1. 吃湯圓
和其他地方的習(xí)俗一樣，上海人過元宵節(jié)也是要吃湯圓的。
湯圓是元宵節(jié)的特色美食，一般由糯米外皮及內(nèi)里餡料組成，營養(yǎng)豐富，可滋補脾胃、益氣養(yǎng)血、扶正御寒。糯米味甘性溫，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及淀粉，是溫和的滋補品，能溫暖脾胃、補益中氣，并有一定收澀作用，對脾胃虛寒、腹瀉、尿頻、自汗等都有很好的食療效果。不過，糯米性黏滯、難消化，宜加熱后食用，且一次不能吃得過多。此外，濕熱痰火偏盛者，或有發(fā)熱、咳嗽痰黃、便秘腹脹等癥狀者，應(yīng)忌食糯米。
溫馨提示：
剛煮好的湯圓，內(nèi)餡比外皮更熱，建議小口吃，既可避免口腔和食管黏膜被燙傷，而且細嚼慢咽也有利于消化。
吃湯圓時喝點湯，可促進消化吸收。
為減輕胃腸道負擔(dān) ，吃湯圓后，最好活動2小時以上再睡覺。
2. 賞花燈
元宵賞燈的習(xí)俗興起于漢代。相傳，漢高祖劉邦之侄吳王劉濞，將揚州燈會文化引入上海松江地區(qū)以自娛。自此，這一習(xí)俗便在上海開始流行。每逢元宵佳節(jié) ，各處男女老少紛至沓來，各種燈彩爭奇斗艷，處處流光溢彩。
鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)的節(jié)日習(xí)俗之一，在阿拉上海， “豫園燈會”已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，每年的元宵燈會，都給上海市民和各地游客留下美好的回憶。
溫馨提示：
元宵時節(jié)天氣依然寒冷，賞燈期間要注意保暖，并做好防護措施，在外戴好口罩，回家后及時洗手。
3. 猜燈謎
猜燈謎也是元宵節(jié)的特色民俗，深受人們喜愛。從醫(yī)學(xué)角度來看，猜燈謎是一種健腦活動，有利于延緩大腦衰老，預(yù)防認知障礙的發(fā)生。
元宵節(jié)猜燈謎，既能啟迪智慧，增長知識，又能寓教于樂，烘托節(jié)日氣氛。