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透明紅棗糕的做法

2026-04-07 云知道棗糕

原料：紅棗150克入籠蒸熟搗成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。
1、將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用。
2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊。
3、將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻。
【透明紅棗糕的做法】4、冷卻后放入冰箱中待用。