材料：土豆300克、雞蛋1只、清水1杯、面粉1、5杯、油5湯匙、鹽1湯匙、雞粉1湯匙 。
做法：
1、土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用 。
2、取一大碗，放入雞蛋、清水和面粉，將其混合拌勻，調成濃稠的面糊 。
3、土豆絲撈起瀝干水 ， 加入面糊中，攪拌均勻 。
4、加入3湯匙鹽和1湯匙雞粉，與土豆面糊拌勻入味 。
5、燒熱平底鍋，加入5湯匙油燒熱 ， 舀入一半土豆面糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固 。
【土豆餅怎么做好吃】6、翻面以中小火續(xù)煎，煎至雙面呈金黃色 ， 用廚房紙吸干余油，即可 。
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