導(dǎo)讀：菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什么區(qū)別？別再被騙了 。每年3月份，正是吃菠蘿的時節(jié)，而很多人買菠蘿時，肯定有商家就會說：這不是菠蘿，這是鳳梨，比菠蘿要好吃一些，從而提升售價！相信愛吃菠蘿的您，肯定和我一樣，遇到過這種情況 。而菠蘿和鳳梨是不是同一種水果？它們到底有什么區(qū)別？在2年前，我認(rèn)識了4位水果販子，在和他們的溝通下，我終于明白了它們之間的區(qū)別，接下來我就把它們之間的區(qū)別講解給大家聽，希望大家看完后，不要再被騙了 。
【菠蘿和鳳梨是不是同一種水果 菠蘿和鳳梨有啥區(qū)別】第一種：生物學(xué)區(qū)別
從生物學(xué)上，菠蘿和鳳梨其實(shí)是同一種水果，只是不同的地區(qū)，叫法不一樣，一般在臺灣、福建都稱之為菠蘿，而在香港都稱之為菠蘿，而在新加坡、馬來西亞稱之為黃梨 。
第二種：外觀的區(qū)別
菠蘿和鳳梨雖然是同一種生物，但是菠蘿一般都會比鳳梨大，菠蘿平均重量在3-5斤，而鳳梨只有2-3斤左右 。除了重量的區(qū)別，它們的果皮也有區(qū)別，菠蘿的皮塊看著非常小，而鳳梨上的皮塊比較大，而且還非常飽滿 。
第三種：口感和味道的區(qū)別
菠蘿吃著非常澀口，必須要用鹽水或者小蘇打水浸泡后才能食用，而鳳梨削皮后是直接可以吃的，鳳梨的澀味明顯的小于菠蘿，而且多吃一點(diǎn)鳳梨，都不會感覺到澀口感 。
第四種：削皮后的區(qū)別
菠蘿將外皮削開后，里面是有刺孔的，需要將這些刺孔去除才可食用，而鳳梨削皮后，刺孔接近于沒有，是可以直接食用的 。
【吃菠蘿的注意事項】：吃菠蘿前，一定要用食鹽或小蘇打浸泡菠蘿，因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這種酶不僅會刺激口腔，還會分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，只要將菠蘿泡20分鐘，即可食用 。而菠蘿是酸性物質(zhì)，有胃病的人請不要吃菠蘿 。
【挑選菠蘿】：因為菠蘿或者鳳梨很容易燒心，所以我們買菠蘿時，一定要按一下表皮，如果表皮輕輕一按就陷下去了，這種菠蘿80%是燒心了，而且肉質(zhì)非常老，是不建議大家食用的 。這一招是最管用，其實(shí)方法都很難判斷 。
?其實(shí)菠蘿和鳳梨雖然生物學(xué)上是一種品種，但是在外觀、口感等等還是有明顯的區(qū)別 。鳳梨的售價一般都會比菠蘿貴，在市面上，鳳梨最多比菠蘿貴0.5-1元1斤，如果超過這個價格，請大家不要購買 。而根據(jù)研究，菠蘿和鳳梨的營養(yǎng)價值是一樣的，所以大家以后不要再被騙了，吃菠蘿和鳳梨都是一樣的 。希望大家看完后們，都能漲知識 。本文是胡師傅原創(chuàng)，后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點(diǎn)一個關(guān)注，點(diǎn)一個贊，感謝您的支持 。
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